双皮奶怎么做，好吃的双皮奶步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：纯牛奶、糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。


(相关资料图)

2、把牛奶倒进锅里煮，煮不开。

3、趁热倒进碗里，很快牛奶就会在表面形成一层皮。

4、用筷子刺破奶皮，慢慢把碗里的牛奶倒出来，留一点牛奶，防止奶皮粘底。

5、将鸡蛋打至蛋白，加入2勺糖，搅拌均匀。

6、将蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

7、用滤网过滤，去除表面的泡沫和气泡。

8、然后沿着碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢浮起来。

9、用保鲜膜包好放入蒸笼，大火蒸10分钟，关火焖2-3分钟。

10、取出后根据个人口味加入蜜豆、莲子、水果食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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