1月8日,“慢醺雅韵·冬藏大典暨慢醺新年新品发布会”在中国厨师之乡河南长垣隆重举办,河南酒业协会副会长兼秘书长蒋辉、河南省安徽商会常务副会长叶建亭、慢醺创始人郑世兵、慢醺会长垣分会会长张喜红、慢醺战略委员会主席李振勋、慢醺文化布道官高源以及众多媒体记者、慢醺酒粉丝到会祝贺,并共同见证了活动盛况。

何谓慢醺酱酒?慢醺酱酒创始人、贵州慢醺酒业股份有限公司董事长郑世兵表示,慢醺酱酒是以文化命名,其含义是:慢是匠心,醺是境界,满足的是品质消费、情感消费、价值消费和文化消费需求。

郑世兵认为,在消费升级和对健康重视的大背景下,酱香酒呈现出火热的现象,人们对酱香酒的青睐更多的是“喝少一点,喝好一点”的内在需求。慢醺酱酒成立之初,就提出了“好酱酒,要慢醺”的品牌理念。主要体现在以下几个方面:一是酱酒独特的工艺要追求“慢”。储存五年后再出酒,“慢”体现的是精益求精的“匠心”;二是饮酒要“慢”。品评酱酒要小口品鉴,强调健康饮酒;三是生活节奏要“慢”。慢醺酱酒,追究的一种境界、生活态度和饮酒习惯的转变。

郑世兵告诉记者,慢醺大力推行“七新推广法”,即坚持新设计、做出新文化、打造新品牌、开发新品类、创新新品质、带来新体验、做出新气象。同时坚持慢醺的“六慢论”理念,即慢选粮、慢制曲、慢发酵、慢品鉴、慢生活。最终坚持慢醺的F2C模式,把体验进行到底,把传统酒文化传播进行到底,把健康的生活方式输出进行到底。

郑世兵强调,正是在这种理念下,慢醺酱酒一直坚持做文化、品牌推广和健康饮酒理念的培育,20年厚积薄发,在众多的酱香酒品牌中脱颖而出,成为中国酱酒慢醺时代文化的杰出代表。

河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉认为,慢醺酱酒以消费者体验为核心,成立了“慢醺会”平台,并以“为懂酒的人选好酒,为好酒找懂酒的人”为使命,融入原生态场所(慢醺酒馆)进行融合场景体验,以“慢醺会”为线下社群组织。作为粉丝互动平台,首创白酒界“三位一体”全新的商业模式,即酒与餐与会的融合场景营销模式;坚持做真是年份酒,坚持自酿不外购,坚持窖藏不虚假的做法,成为消费者喜爱的酱香酒品牌。

河南省安徽商会常务副会长叶建亭认为,这是一个有别于其他白酒品牌的一款产品,慢醺不但拥有一个好名字,更是一款集“好品质、好文化、好模式、好品牌”于一身的好酱酒。

长垣慢醺会会长张喜红告诉记者,和慢醺结缘时谈到,初衷是为了给会员和更多人提供一个品茶、品酒、品人生的环境高雅的免费休闲场所;同时和极富文化底蕴的慢醺酱酒牵手,就是要让会员们在繁忙的工作和生活中,体验到慢是匠心,醺是境界的文化品位,让慢醺成为人们美好生活的重要元素,让更多人喝最健康的纯粮酱香酒。

谈到2021年的发展时,慢醺文化布道官高源告诉记者,2021年,慢醺酱酒将在河南市场18个地级市、108个县实现无缝隙全覆盖。在立足河南的基础上,在其他省份建立10+分公司、50+慢醺会、慢醺酒道馆突破1000+,实现在河南的深度覆盖与全国市场的广泛布点。

对于慢醺酒的发展模式,恒涵战略咨询机构、白酒营销专家黄文恒认为,场景融合的理念在于共创、共享、共建、共赢,场景融合的优点在于文化引领、聚人聚财、共创共赢,慢醺会的发展,得益于以慢醺文化为引领,凝聚了对慢醺文化认可的同道者,通过大家共同建设,实现了共赢。

据了解,截至目前,慢醺会已经在全国建立了12家分会,200家文化体验馆,在创新和传统产品中找到了让用户喜欢、合伙人认可的独特发展之路。