人们认为低脂肪饮食是健康的关键，这导致了低脂加工食品的大量涌现。但实际情况可能和人们的预期背道而驰，因为科学家已经证实，低脂食品热潮实际上让我们变得更胖、更病态。
研究认为低脂饮食失败的原因主要有以下几点：当人们吃低脂肪食物时，往往会吃得更多，增加了他们的卡路里摄入量;大多数低脂食品都是经过高度加工的，那些添加的防腐剂、色素和调味料对我们的健康有害;低脂饮食导致人体必需的脂肪摄入不足。虽然脂肪总是和肥胖、疾病联系在一起，但却是维持健康不可或缺的。
身体需要脂肪才能正常运转。脂肪含有如此高浓度的卡路里，是重要的能量来源。脂肪还能缓冲和隔离重要的内部器官，并为细胞膜提供结构。脂肪还与激素和前列腺素的产生有关，而前列腺素是控制血压、有效收缩肌肉和调节炎症的关键激素。因此，Coromega(高乐美嘉)致力于研究和生产更健康的油脂，喊出“Healthy fats Healthy life”的“优脂”口号。
该品牌以专利乳化技术为核心，研制了多种Omega-3补充剂，在美国年轻消费者，尤其是女性和儿童中极具人气。Coromega(高乐美嘉)认为，人们对油脂存在误解，许多人片面的妖魔化油脂，将油脂与肥胖、“三高”、心脑血管疾病划了等号。Coromega(高乐美嘉)反对低脂饮食，不是倡导高油脂，而是要改变人们的油脂摄入习惯，鼓励人们多摄入人体所需的不饱和脂肪酸以维持健康。Coromega(高乐美嘉)近些年也继续向消费者传递“优脂”理念，还推出了面向运动人群的MAX系列，在健身达人中引起了热烈讨论。
